美味しいごま塩の作り方

明日から7号食ダイエットをしようと思っているうめだ(@umedayukari)です。

7号食ダイエットとは10日間玄米とごま塩だけで過ごすダイエットです。

うめだ帳

面倒くさがりにピッタリの7号食ダイエット

https://57note.com/7goushoku_diet/

面倒くさがりのうめだ(@umedayukari)です。毎日お弁当作るの面倒臭いな〜夕飯作るの面倒臭いな〜と思いながら生きています。一人暮らしなので気楽なもんですがそれでも面倒臭い！10日間玄米のみで過ごす「7号食ダイエット」ご飯作るの面倒臭いし玄米だけ食べて過ごせないか考えていたときに見かけた「7号食ダイエット」これが実に面倒くさがりにピッタリのダイエットだったんですよ！いいの見つけてしまった…。7号食ダイエットのやり方10日間玄米とごま塩飲み物は水かほうじ茶、番茶、麦茶、玄米茶のみ（ノンカフェイン、ノンカテキン...

ごま塩の作り方

先に塩だけ買ってしまったので、ごま塩を自作することにしました。

作り方はいたって簡単！

材料

材料の量は適当にしました。

だいたいごま6〜8 に対して塩2〜4くらいを目安に。

• ごま　1合くらい
• 塩　大さじ1〜2くらい
• 水　0.5合（半カップ）くらい

作り方

1. ごまを鍋で炒ります。油とかは引かずにそのまま中火〜弱火で炒ります。
   
   

   ごまを炒ります

2. 塩と水を混ぜて塩水を作ります。お湯の方が溶けやすくていいかも。
   
   

   塩水を作ります。水だと溶けにくい…

3. 炒ったごまに塩水を足します。
   
   

   ごまに塩水を足します結構ひたひたになった

4. 弱火で水分が飛ぶまで混ぜます。
   
   

   にちゃにちゃして鍋に塩がこびりついてきますが混ぜ続けます。

5. ゴマの周りが白くなってサラサラしてきたら完成！
   
   

   ごまの周りを塩でコーティングされたみたいになる

完成！

これでごま塩の完成です！小瓶に合わせた量を作りました！

たっぷりできました♪

これで余裕で10日分はありますね！

一粒食べてみたら、ごまの風味と塩味が合わさって美味し〜！

もっと簡単なごま塩の作り方

実は今回、塩水を使うごま塩を作るつもりじゃなかったんです。

最初はもっと簡単な方法で作るつもりでした。

材料

• いりごま　大さじ6
• 塩　大さじ1

ごま塩の作り方（簡単バージョン）

1. 塩をすり鉢で細かくします。
2. いりごまをすり鉢に足して形が残る程度に少しすります。
3. 完成！

こっちの方が簡単なんですが、塩とごまが分離しそう〜って思ったのと

ゴマを擦ったら時間と共に風味が逃げていきそう〜と思ったので

急遽塩コーティング法で作りました。

あんまり出番のないごま塩ですが、どちらも簡単に作れますので機会があれば作ってみてください♪